红网永州站3月21日讯(通讯员 李志明)为确保2016年春季学校食堂及周边食品安全专项整治工作落到实处,切实保障学校及周边食品安全,3月中旬,市食药安办组织市食品药品监督管理局、市教育局等部门分三个组对全市2016年春季学校食堂及周边食品安全整治工作进行了专项督查。
在督查中,督查组随机抽查了县区大中专院校、示范性高中、农村初中、完全小学和幼儿园各1所,重点查看了学校食堂、校园商店、学校周边食品生产经营单位,细致检查了学校食堂和周边食品生产经营单位证照等资质、食品安全管理制度落实情况、食品安全管理员履职情况、餐饮服务单位食物中毒预防控制措施、食品生产经营单位环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、销售供餐、餐用具清洗消毒、“五防”设施、留样及餐厨废弃物管理、履行进货查验登记和索证索票制度情况。对督查发现的问题进行了现场交办,责令当场或限期改正,并将制发通报。
督查组要求,各县区(管理区)食药监、教育部门、食品生产经营主体要进一步落实监管责任和主体责任,对全市各类学校食堂和学校周边食品生产经营单位进行一次地毯式的检查和回头看,对存在的问题抓好整改。要加强监督抽检力度,对各类违法行为依法进行处理。