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298元/斤的大荔冬枣入湘 网友关心它贵在哪里

2017-08-25 15:24:54 来源:红 网 作者:陈彦兵 编辑:刘林霞

8月23日,“2017陕西大荔冬枣长沙推介会”上,长沙市民向果农咨询大荔冬枣的相关情况。

果农张丽华向记者介绍大荔冬枣的销售情况,她说,来长沙之前网上的订单最多,每天能卖出6000多元的冬枣。

大荔冬枣个头中等大小,平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果。

  红网时刻长沙8月25日讯(记者 陈彦兵)“我们大荔的冬枣皮薄、肉脆、甜度高。”8月23日,陕西大荔县委、县政府携手红星农副产品大市场在长沙召开“2017陕西大荔冬枣长沙推介会”,这标志着大荔冬枣正式入湘。在当天的推介会上,共签订合同五万余吨,达成购销协议50余家。

  大荔冬枣个头中等大小,平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果。经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”“活维生素丸”。

  “5月底刚上市时,自己采摘都能卖到150元/斤,有些终端的零售价格到了298元/斤。”推介会现场工作人员介绍。大荔县县长翟玉宝介绍,由于大荔县属于暖温带半干旱大陆性季风气候,年均气温13.4℃,平均日温差达12.6℃,积温、光照均为关中之冠,得天独厚的自然条件有利于冬枣种植。

  “零售298元/斤,虽然贵,但贵有贵的道理,它的成本很高。”推介会现场,来自陕西的果农杨丽华女士介绍。记者随即品尝了一颗推介会上的大荔冬枣,只见个大、皮薄、肉厚、富弹性、味脆甜、汁液较多,相对普通冬枣,大荔冬枣实属枣中精品。

  据悉,在陕西境内,大荔冬枣种植培育成本并不低。一个温室土棚大概一亩多地,需要先挖坑,建造土墙,然后种植树苗,三年后成材,果农才能见到利益,土墙上面建钢架,用上保温膜、棉被等。

  在2015年时,温棚冬枣最贵的时候为220元一斤,2016年最贵为180元一斤,产量小,投资大,不是所有农户都可以投资的。在冬枣生长的这段时期内,果农们要时刻注意温棚中的温度,不能过高也不能过低,要时刻保持温棚中的一个温度。

  每年冬枣的成熟期在7、8、9月份,这个时间段是果农们的收获季,大棚冬枣产品供不应求。

  那么什么样的冬枣好吃呢?记者随机采访推介会上的果农。

  果农张丽华介绍,色泽上表面泛黄,有点红,泛白说明没有熟透,过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。口感甜中稍带点酸,水份充足,无干涩感,吃完只剩下一个枣核,无残渣,咬着很脆,糖分充足。

  “表面黄色,带点红而非全红,8-12g的枣子,中等大小,表皮发亮,不是越大的越好吃,太大的糖分不足,太小的果酸味稍浓。”

  保存冬枣最好的保存方式为冷藏,时间为10-15天,放入冷藏后时间久会全部变红,味道稍微会缺少点水份。所以要吃的话,尽量吃现成的。

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