评委现场鉴菜。

品尝新田血鸭。

大众评审团品尝新田扎肉。

新田特色小吃等候评选。

　　红网时刻10月5日（新田分站记者 汤程安）9月30日下午，永州首届旅游文化美食节·十大名菜评选活动在源味街举行，新田血鸭、扎肉、白灼菜心、石羊醋水豆腐等极具特色富硒美食被呈上评选团的餐桌，深受评选团的认可。

　　永州源味街作为永州城市“会客厅”，正式饕餮盛宴的主会场。本次活动以永州金牌源味名菜、永州十大特色小吃、永州十大创新菜品评选活动为核心内容。菜品评判的内容按菜肴的色、味、质单项记分，其中色占20%，形占20%，味占35%，质占25%，或以色、形、味、质4项综合记分，将通过县区、网络投票、游客品尝、专家评、组委会审等方式，评选产生“永州金牌源味名菜”“永州十大特色小吃”“永州十大创新菜品”。

　　在现场，各参评的县区厨师纷纷亮出了自己的看家本领，选用当地特色食材作为主料，用料配考究、搭配得当、做工精细、火候独到，呈现出了一道又一道满是“本土”的特色美食菜肴。其中，新田县的血鸭、扎肉、白灼菜心、石羊醋水豆腐等特色风味，更是赢得了评委的一致认同。