“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……最近有关“僵尸肉”走上餐桌的新闻牵动人心。昨天，该新闻被曝出现“逆转”，有网贴称“僵尸肉”报道或为假新闻，“僵尸肉”的来源在哪?事情真相如何?

　　“僵尸肉”，指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。六月底，有媒体报道称：“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅，引起巨大关注。

　　昨天，署名为食品安全资深记者洪广玉，实为北京某媒体记者，他昨晚在微信发文称，剧情逆转，有关“僵尸肉”的报道是“假新闻”。这篇微信已经阅读量超过十万。

　　洪广玉：就是新闻人做新闻的直觉吧，就是你提供的信息语焉不详，不符合新闻的要素吧，当你要素不齐全的时候我就认为报道本身有值得怀疑的地方。

　　“僵尸肉”的说法从何而起?新闻背景又是什么?报道缘起长沙海关6月1日破获的一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。

　　随后有媒体发文描述了这样一个细节：“记者了解到，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，‘肉龄’竟然长达三四十年。在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中，有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的‘70后’冻肉。

　　记者上午向该报道的撰写记者求证，该记者表示，“僵尸肉”不是假新闻，信息源来自长沙海关一位办案人员，该人员称“80后”缉私人员来自广西海关，“僵尸肉”是广西海关在今年海关总署打击冻肉走私的专项行动中查获的。

　　今天记者向长沙海关负责宣传的工作人员求证，该负责人称，长沙海关方面没有发布过查获肉龄超长的“僵尸肉”相关的新闻。长沙海关缉私局副局长杨波曾接受中国之声采访时称，长沙海关没有发现“僵尸肉”，他也在媒体上看到的，可能其他省海关曾有查扣。

　　杨波：因为我们是14个局，在总署的统一布置下一起行动的，我们这边还没发现僵尸肉。从我们查扣的主要是冻牛肉，有冻鸡腿，冻鸡翅，还有一些冻鸭脖，还有一些冻的牛的猪的副产品，国外对猪副产品和牛副产品是基本不吃的。

　　记者今天向南宁海关宣传科方中群求证，方科长表示，南宁海关近年来没有发现过僵尸肉。

　　方中群：近年来我们南宁海关查获的冻品案里面，我们都没有发现僵尸肉，我们对媒体都是这样回应的，南宁海关就是管理整个广西的海关。

　　也就是说，媒体称引用的“70后”冻肉的说法，涉及长沙、南宁海关，但长沙、南宁海关均表示，他们在今年海关总署统一部署的打击行动中，并没有发现僵尸肉。中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院教授罗云波接受中国之声采访时认为。如果真的冷冻了数十年，那么冷冻的成本都会超过肉本身的成本，这些肉的来源值得怀疑。