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水果按月份吃最佳 二月应该轮到了它

 

  水果是一年四季必吃的营养品,每个季节都有其适宜的水果。到底吃什么水果最好?现在小编就要与你分享最适合大家吃的美味,呵护你的健康美丽。

  一月:猕猴桃

  猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,对保持人体健康具有重要的作用。

  注意事项:猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块。另外,猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

  小贴士:如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,催熟后食用。

  二月:甘蔗

  甘蔗的营养价值很高,水分占它的84%。甘蔗含糖量最为丰富,极易被人体吸收利用。经科学分析,甘蔗之中还含有丰富多量的人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血之果”的美称。

  注意事项:如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

  小贴士:冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。

  三月:菠萝

  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能快速分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

  注意事项:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

  小贴士:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

  四月:山竹

  山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲和山竹视为“夫妻果”。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养滋补作用。

  注意事项:山竹富含纤维素,进入肠胃中后会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。山竹属寒性水果,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

  小贴士:山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。

  五月:草莓

  草莓中的营养素对老人、儿童大有裨益。同时,草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

  注意事项:痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  小贴士:不买畸形草莓。畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,损害人体健康。

  六月:樱桃

  每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

  注意事项:由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

  小贴士:购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

  七月:桃子

  桃有补益气血、养阴生津的作用。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降。

  注意事项:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是烂桃切不可食用;三是桃子忌与甲鱼同食;四是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

  小贴士:将桃子放在温水中,再撒少许盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。

  八月:西瓜

  西瓜中含有大量的水分,所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质。吃西瓜后尿量会明显增加,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。

  注意事项:西瓜优点虽然很多,大量或长期吃副作用也不可轻忽。

  小贴士:西瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜,脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人也不宜多吃。

  九月:葡萄

  葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收。当人体出现低血糖时,及时饮用葡萄汁可很快使症状缓解。法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

  注意事项:糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。

  十月:梨子

  梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,对咽喉有养护作用。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,对肝脏具有保护作用。梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常。食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  注意事项:梨性偏寒,多吃会伤脾胃。梨含果酸较多,胃酸多者不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

  十一月:苹果

  苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒。同时,苹果中含有微量元素,可使得皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

  注意事项:苹果中含有鞣酸,与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

  十二月:桔子

  柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。

  桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏。柑橘含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

  注意事项:橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块。■综合

来源:三湘都市报

编辑:刘林霞

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