根据2016全球营养报告，全球44%国家的营养不良及肥胖数字都“十分严重”。全球营养报告在129国家展开研究，发现全球三人之中，就有一人营养不良。研究专家指出，营养不良现已变成一种“新常态”。

资料图。 图片来源：法新社

　　以往大众一直认为，只有饥荒的儿童才会营养不良。营养不良令儿童发育不良，及令他们容易感染疾病。

　　虽然这是造成营养不良的主要问题，但有关方面也已取得进展。报告作者指出，全球肥胖现象越来越严重，是对全球的“惊人挑战”。作者说，肥胖问题日益严重，是发生在每个地区、每个国家的现象。

　　报告指，数以亿计的人因肥胖问题而营养不良。他们血液内糖份、盐份及胆固醇都太高。

　　负责研究课题的科琳娜‧霍克斯说，报告重新定义营养不良，“营养不良就是营养欠佳──任何人没有摄取足够营养就是营养不良。”

　　她还说：“营养不良的后果可以是人变得太瘦，或生长速度缓慢…… 也可以过重，或者血糖过高导致的糖尿病。”

　　在减低体重不足儿童的数字方面，不少国家进度良好。不过，很少国家在处理肥胖及相关疾病方面取得成绩。

　　报告指出，五岁以下的儿童中，过重的与过轻的儿童数目近乎一样。

　　另一名领导研究的学者劳伦斯‧哈达德说：“我们身处的世界里，营养不良现成常见现象。”

　　“我们必须指出，这样的世界是完全不能接受的。”

　　作者呼吁各地应该投入更多金钱及政治承诺去处理营养不良的问题。报告指，每向营养项目投入一美元，就会得到16美元的回报。