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永州江永香稻开镰 品质产量“双丰收”

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农民丰收。

红网时刻永州10月9日讯(江永分站记者 陈健林)金秋十月,香稻飘香。在永州市江永县源口瑶族乡黄土坳村金色田野上,农民在收割香稻。10月8日,源口瑶族乡乡长唐永军高兴地说,“今年,这种珍贵稀有的香米品质、产量‘双丰收’。”

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香稻开镰。

香米属粳稻型高杆品种,禾秆细长,株高110至160厘米,株型松散,易倒伏,耕机收不方便,这里的农民都是采用人工原始的办法收割水稻,然后用打稻机脱谷。当地人喜欢用稻草捆绑粽子,蒸出来的粽子清香四溢、口感极佳。今年65岁的上村村民盘解美每年香米成熟收割时,总要挑几十担稻草回家捆绑粽子,每天要卖香粽100多个。

江永香米又叫“源口香米”,是一种珍稀名贵的香味大米,历史上曾为贡米。自田间生长、抽穗、扬花到收割,都散发出沁人心脾的清香。香稻的“乡土性”很强,只能在特定的条件下种植。香米7月种植,10月底收割,生产期为110天左右,亩产不足200公斤。为了保护抢救香米这一珍贵的种植资源,延续千年“香脉”,三年前,源口瑶族乡政府通过土地流转,对香米种植核心区的50亩水田,统一采用保护性的原生态传统方式种植,以提纯复壮品种特性。今年,还利用稻和蛙之间的“共生”“互利”关系,主动探索香稻种植与青蛙混合养殖为一体的绿色环保种养模式,着力提高香米的品质。

据当地农业部门初步测算,今年香米通过品种提纯、土质改良、生物防治等措施,大大提高了香稻的品质,亩产达到220公斤左右,比去年亩产提高近50公斤。

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