红网时刻永州1月22日讯（东安分站记者 刘联波）“这个柚子糖给我拿40包，麦芽糖拿20瓶，包装好一点，我要带到上海亲戚家去！”日前，来自东安县端桥铺镇的黄女士跟朋友一起，专门驱车15公里赶到鹿马桥镇黎山居委会购买柚子糖，为即将到来的春节走亲访友做准备：“亲戚们在外面发展多年，对鹿马桥柚子糖的口味还念念不忘，这次专门来购买，让他们再尝尝家乡的味道！”

“这是我们东安本地的土特产，包装上了档次，春节走亲访友有面子，放在家里待客也是一个不错的选择！”与黄女士同来的肖女士一边选购，一边津津乐道。

随着春节的临近，东安本地土特产——鹿马桥柚子糖迎来了销售的旺季。对于过惯了大鱼大肉过大年生活的市民来说，提高生活品味，倡导绿色消费、过健康春节已成为各界群众的心声。正因如此，包装精美、润肺去火的柚子糖，已悄然成为春节期间各界群众走亲访友、居家待客抢手的俏年货。

记者在位于东安县鹿马桥镇黎山居委会的潇湘绿之源农副产品加工合作社看到，前来选购柚子糖、麦芽糖等年货的顾客络绎不绝，常常是一锅柚子糖包装好刚摆上货架，就被抢购一空。

“我们正在扩建厂房，当前每天只能生产300斤的糖品，经常卖脱销。但是为了确保橙子糖的口感和质量，手工生产过程中的20多道工序，我们每一道都不会马虎！”合作社负责人刘建辉告诉记者：“鹿马桥镇黎山居委会的群众用柚子皮制作柚子糖已经有五百多年的历史，所以我们在卖产品的同时，也是在卖服务、卖品牌！”

2017年，在外发展教育业的刘建辉在全村群众的支持下回乡担任村支书一职。首要的工作是如何摆脱本村发展滞后的状况，不仅要带领贫困群众顺利脱贫，又要在国家实施乡村振兴战略中实现产业振兴。经与村支两委充分讨论，达成一致意见，以村支两委牵头，立足本村制糖优势成立合作社，统筹全村力量发展传统熬糖业。一是对糖品改大块为小块，让顾客在品尝美食时，不那么容易吃腻，并对产品进行精心设计包装，打出了“潇湘绿之源”品牌；二是对柚子糖的口感进行了改良，把含糖量降低了一半，使产品更加适合现代人绿色消费、健康饮食的习惯。改良后的柚子糖入口软滑、细腻无渣、甜而不腻，柚皮含有的纤维和果胶还有助消化、防便秘、润肺去火等功效，再加上精美上档次的包装，产品一上市就备受青睐，得到了众多美食爱好者的推崇。

当前，潇湘绿之源农副产品加工合作社已推出零添加纯手工的橙子糖、麦芽糖、叮叮糖等多个产品，并组织村里的老手艺人们，开足马力进行生产，以确保市场的供应。