红网时刻永州2月21日讯（东安站记者 唐孟明 通讯员 龙玉明）东安县市场监督管理局于2月19日出台《关于全县餐饮行业恢复营业的通知》，从2月20日起，全县餐饮经营单位可自主恢复营业。

通知发出后，东安县市场监督管理局组织100余名执法人员，奔赴县内1000余家餐饮经营单位，发放恢复营业通知书，推动和指导餐饮经营单位恢复营业。要求餐饮经营单位必须做好营业前的准备工作，开展自防自控，全面排查、彻底消毒，做好卫生保洁，严格落实防控措施；要求在营业期间严格落实“勤洗手、戴口罩、多通风、不聚会、不串门、常消毒、测体温”21字防疫方针，拆除门帘保持空气流通；要求餐饮经营单位原则上不得提供桌餐，可采用外带、外卖或配餐等方式供餐；外地从业人员必须到县疾控中心或县人民医院开展核酸检测，合格后方可上岗；要保障食品安全，严格落实食品采购进货查验、索证索票等制度，不得采购没有合法来源、没有检疫或检疫不合格的肉食及制品，严禁非法采购、圈养、加工制作、经营野生动物，严禁在店内宰杀活禽活畜；要落实餐厨废弃物分类管理，做到日产日清。

目前，东安大部分餐饮经营单位正着手恢复营业，部分餐饮单位已恢复营业，相关工作正有序进行。