1、冷水滩取缔中心城区活禽交易、实行集中屠宰工作的法律、法规依据是什么？

答：根据《传染病防治法》《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规和国务院四部委联合下发的《关于进一步做好H7N9防控工作的通知》（国卫应急发〔2017〕10号文件）、《湖南省人民政府办公厅关于加强活禽经营市场管理做好高致病性禽流感防控工作的通知》（湘政办发〔2007〕23号文件）的要求，冷水滩区依法取缔中心城区活禽交易、实行集中交易和屠宰。

2、冷水滩中心城区为什么实行活禽集中交易屠宰？

答：实行活禽集中交易屠宰是减少人禽接触机会、有效防止禽流感等疫病传播、强化疫病防控、保障公共卫生安全的需要；是整治居民生活周边环境、改善社区卫生状况、提高城市居住舒适度的需要；是加强禽肉产品市场准入管理、确保人民群众吃上放心禽肉和食品安全的需要；也是推进农贸市场专项整治、打赢“六城同创”攻坚战的需要。

3、中心城区实行活禽交易、集中屠宰后，原活禽交易、屠宰经营户去哪里经营销售？

答：自2020年7月1日起，冷水滩区实行集中活禽交易屠宰，原中心城区活禽交易及宰杀经营户可自主选择前往永州天成公司活禽临时存放及交易场或永州正源家禽大市场进行活禽交易和屠宰工作。

4、取缔后，市民去哪里购买活禽和白条禽？

答：市民可在中心城区各农贸市场、超市、专营店购买检疫合格的白条禽等肉产品，抑或前往永州天成公司活禽临时存放及交易场或永州正源家禽大市场购买活禽。

永州天成公司活禽临时存放及交易场位于零陵南路生资仓库南侧（老四0九屠宰场），16路、36路、303路公交车直达。

永州正源家禽大市场位于零陵区接履桥办事处枫塘村，冷水滩区乘坐301，302，306路公交车，工人文化宫站转19路公交车。

5、实行活禽集中交易屠宰后，鸡、鸭等家禽价格及供应是否有影响？

答：市场内活禽、白条禽等肉产品价格均参照市场价随行就市，集中屠宰价格应略低于目前市场宰杀价格。冷水滩区相关部门将对市场内活禽销售、屠宰价格进行监管，市民如发现市场内经营户存在哄抬物价等行为可直接拨打12315电话进行投诉。因此实行活禽交易、集中屠宰后不会对冷水滩区家禽供应造成太大影响。

6、农村群众自养家禽如何销售？

答：农村家禽养殖户可前往各乡镇农贸市场交易或是中心城区指定的活禽交易场所（天成或正源家禽交易市场）交易。

7、中心城区实行活禽交易、集中屠宰是不是垄断经营？

答：管理好活禽交易和屠宰，让老百姓吃上放心肉、安全肉，是政府之责、民之所向。经政府网上公开采购、专家论证，并向社会公示后，自7月1日起，冷水滩中心城区所有活禽经营户将统一到永州天成公司或永州正源两家公司进行集中经营、屠宰。将以前的分散式经营、屠宰，变为集中式的经营、屠宰，且实行流水线式宰杀，费用较之前市场人工宰杀费用更低、更安全环保，因此不存在垄断经营，市民可根据自我需求购买活禽或白条禽产品。

8、如何确保家禽及白条禽肉制品食品安全？

答：冷水滩区农业农村局动物检疫部门将严把“三关”，即：把好家禽入场查验关，把好活禽及其产品品质检验、检疫及检测关，把好家禽产品凭证出场关，对符合食品安全标准、检疫合格的活禽及白条禽产品实行一证一码，市民可扫码查验产品是否合格。市场内所有的白条禽产品均采取冷鲜配送，确保产品安全新鲜。

9、实行集中屠宰后，市民还能吃上永州血鸭这道名菜吗？

答：实行集中屠宰后，定点屠宰场会为白条禽产品经营户配送鸭血，并向购买白条禽的顾客免费提供鸭血，市民也可以在活禽交易市场购买活禽现场宰杀取血，所以市民朋友们不用担心吃不上永州血鸭哦！

10、7月1日起，对经营户私卖滥宰行为如何处置？

答：从7月1日起，对在冷水滩中心城区经营户的私卖滥宰行为，中心城区九个街道办事处联合执法队将予以没收，情节较重的给予罚款。屡教不改、情节严重或聚众闹事的将移交公安机关予以处置。

永州市冷水滩区取缔中心城区活禽交易

实行集中屠宰工作组办公室

2020年6月24日