红网时刻永州8月26日讯（通讯员 刘志文）为进一步规范食品生产经营行为，提升食品生产经营单位法律意识，落实企业食品安全主体责任，2020年8月24日下午，永州市市场监督管理局举办了落实食品安全主体责任培训会。各高校食堂、中央厨房、集中用餐配送单位及市级监管食品生产企业、盐业公司和食盐批发企业负责人（食品安全管理员）共计56人参加了此次培训。此次培训聘请了湖南省市场监督管理局食品生产协调处副处长张春洪进行授课。

永州市市场监督管理局局长周云玲出席开班仪式并作动员讲话。副调研员何平文主持开班仪式，并带领大家学习习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示精神。

周云玲指出，各企业要认清形势提高认识，认真领会这次培训班的目的和意义；要认真学习，学以致用，提升自身的食品安全业务能力和管理水平；要遵纪守法，严格自律，扎实履行好企业食品安全主体责任。

培训会上，张春洪就《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB14881-2013等要点进行了讲解，并就有关食品安全违法行为、食品标识标签基本要求进行了详细讲解和解读。

培训后，各参训企业人员一致表示收获很大，对食品安全工作的要求有了更深层次的理解，今后要进一步落实食品安全主体责任，提升食品安全水平。