东安县水岭乡枧田村贫困户在旱地里将挖出的蜜薯装袋，送到合作社销售。

贫困户在永州果农生态农品农民合作社分拣烘烤出来的红薯干。

最后出来的蜜薯干成品，色泽红润，软糯香甜。

红网时刻9月29日讯（东安站记者 肖申军）东安县水岭乡枧田村是东安偏远的山区贫困村，因水利条件差，种其他庄稼广种薄收，但种红薯却是高产优质。

2015年，东安县水岭乡青年陈杰、唐云云夫妻回乡创业，引进新品种蜜薯，尝试种植获得成功，2017年，夫妻俩成立了永州果农生态农品农民合作社，按照“基地+农户+互联网”的运营模式发展蜜薯产业。

今年，陈杰、唐云云夫妻俩和当地56户贫困户建立起合作关系，采取零售与电商并行的销售方式，对贫困户种植的蜜薯进行保底收购、统一加工和销售，帮助贫困户实现增收脱贫，让昔日的“土疙瘩”成为今朝脱贫致富“金疙瘩”。