红网时刻1月8日讯（东安站记者 付勇 唐常 廖湘）东安县横塘镇大塘屋村的彭军民从部队军营退伍后，在南京创办了自己的公司，2018年，他回到家乡，兴建酒厂，收购周边乡村村民自家种植的大米酿制白酒，不仅拓展了大米加工增值的新路，而且极大地带动了乡亲们发家致富。

彭军民19岁应征入伍，在中国人民解放军第一四九医院当兵，2001年退伍，留在南京创业。如今，他成立了两家公司，物业经营和项目管理，成为南京业界受人称颂的创业精英。但离乡二十年里，彭军民一直不忘乡情，更难忘家乡的主导产业大米，一直想着怎么让养育自己长大的大米，能够成为家乡父老增收的财富。

2018年，彭军民回到家乡大塘屋村，投资500余万元，成立了永州市湘酒酒业有限责任公司，兴建专业的生产车间和生产流水线，高薪聘请国内知名酿酒师，用纯天然矿泉水和纯粮食酿制白酒，当年就拿到了生产许可和产品入市的相关证件。彭军民将生产的白酒取名为鱜酒，并注册了商标，很快使酒厂走上了规模化、正常化的生产之路，当年产酒量达30万斤。而今，彭军民的酒厂每年的产酒量达60万斤，酒厂每年不仅要以高出市场价百分之十的价格收购当地村民种植的大米500多吨，而且还可以安排周边村组三十多个贫困人口和农村富余劳动力在酒厂就业。

目前，彭军民又承包下家乡的数百亩荒山，着手用酒厂的下料来发展生猪和鸡鱼养殖，再用猪粪、鸡粪来扩展水果种植，以招聘更多的乡亲到酒厂就业。