红网时刻永州2月3日讯(通讯员 何新瑞 新服 谢贤义)“谢老板好,给我发50袋秋葵面,过年存点年货。”2月2日,新田县新隆镇城塘溪隆硒养生面业加工坊创始人谢艳军,正在赶制“年货”——秋葵营养面条。
2018年,谢艳军开始尝试秋葵产业发展,成立隆硒养生面业加工坊。通过市场调研、试验配方、赴重庆和武汉等地学习手工传统制作技术,制作出了香气沁人心脾、营养价值高、口感细腻顺滑、多吃不腻的秋葵面。“珍嘻坊”秋葵面品牌已获得国家知识产权局注册商标。谢艳军做出来的秋葵面,是将天然含硒秋葵提取物添加到面粉与山泉水中,精制而成。用传统方法进行阳光晒制,不添加任何防腐剂,秋葵香与面香完美融合,口感与养生并重,广受消费者的青睐,每个月有5、6万元的销量。
“客户复购率达到了95%,回头率高,好多都是老客户了,都是数件的购买,买了的都说这个面条很好吃,有口味,吃的健康。”谢艳军边晾晒面条边说。
“我这个秋葵面跟那个普通的面最大的区别就在于,我们这个面条耐煮,煮好的面冷了后夹起来还是一根一根的,夹得起不会糊;再者,我们这个秋葵面,营养价值蛮高,有补钙、补肾养颜的功效。”如此好的秋葵面,制作工艺看起来虽然没有什么特别之处,但就是这看似简单的制作方法却让谢艳军摸索了很久,秋葵汁、水、面粉的配比是做好秋葵面最关键、也是最难掌控的环节,没有经验可以参照,谢艳军只能靠自己不断的尝试和改进。
几年来,谢艳军致富不忘家乡人,长期优先聘请村里富余劳动力12人务工,让村民不出家门就能打工赚钱,脱贫致富。
隆硒养生面业加工坊旗下的“珍嘻坊”品牌,已获得国家知识产权局注册商标。除了秋葵面,目前谢艳军还酿造了秋葵酒,今后计划开发秋葵花茶、秋葵籽油、秋葵疏脆等产品。2020年8月,“珍嘻坊”秋葵面荣获第四届“中国创翼”创业创新大赛永州市选拔赛专项组“二等奖”。
来源:红网
作者:何新瑞 新服 谢贤义
编辑:王杨
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