红网时刻永州4月16日讯（通讯员 梁利）4月15日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇八甲村连片田，紫薯种植大户正在种植紫薯。在现场，种植紫薯的农民沿着早已翻好的田垄进行种植，他们熟练地用锄头挖一个小坑，将紫薯苗放入小坑中，再熟练地用泥巴把紫薯苗的根掩埋好。

紫薯因其心为紫色而得名，口味甘甜、色泽喜人，深受消费者喜爱，现在种植，七月初可上市。据种植大户刘送辉介绍，紫薯亩产4000斤左右，每亩种植户可得净收入1000余元，比单纯种植水稻更有经济效益。近年来，蓝山县利用地处“楚尾粤头”的区位优势和“湘江源头”的生态优势，发展紫薯种植3000余亩，产品远销粤港澳等地区、供不应求。