红网时刻永州5月7日讯（通讯员 何少波）4月28日，双牌县5万亩虎爪姜全产业链开发建设项目在双牌县花千谷签约。双牌县农业农村局与湖南省中科油茶科技服务有限公司达成合作伙伴关系，共同推动双牌虎爪姜特色优势产业发展。

该项目投资2.4亿元，建设工期两年，主要建设内容为年产5万吨以上有机肥厂、5000亩生姜制种基地、生姜产业互联网、冷链物流项目、生姜交易中心和生姜深加工项目建设五大方面。

虎爪姜是双牌县的特产。产业基地主要分布于双牌县东南部的江村镇、上梧江瑶族乡、塘底乡所辖的25个行政村。基地土壤富硒，属独特的山区小气候，远离城市，且没有工厂，是生产无公害生姜的好地方。当地姜农依靠传统生产方式，选择在山区肥沃、疏松的土地上种植，以农家肥为主，不使用农药。生产的生姜肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芳香等诸多优点，是市场上抢手的“香饽饽”。2004年，双牌虎爪姜获得“湖南省无公害农产品产地认定”证书，2020年获第22届中国农产品博览会金奖。