培训会现场。

红网时刻永州5月20日讯（记者 郭婳 通讯员 蒋振飞 周瑛鸿 龙玉明）为了打通基层执法培训“最后一公里”，切实将培训送到基层执法人员身边。5月20日，永州市市场监督管理局开展“送培训下基层”活动并举办2021年餐饮监管暨食品安全应急管理培训班，市市场监管局相关科室，各县区局餐饮监管、宣传应急相关工作人员共110人参加培训。

培训邀请了湖南省食品安全审评认证中心专家易翠薇作《餐饮食品安全监管要点食物中毒与应急处置》专题授课。易翠薇就餐饮食品安全管理体系、餐饮食品安全监管要点、食物中毒基本知识、学校常见的食品安全问题、学校食物中毒的应急处置等方面进行了详细阐述，并分享了诸多务实有用的经验做法。

参训人员纷纷表示，此次培训操作性、针对性、实用性很强，通过培训，充分认识到基层食品安全工作的重要性，深入了解了餐饮食品安全监管和应急处置的要点、重点、难点，提升了业务技能和监管水平，增进了各县区之间相互了解和工作交流，提高了基层治理能力。

培训会指出，餐饮食品安全监管和应急管理关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，要切实增强监管工作的紧迫感和责任感。要端正学习态度，珍惜学习机会，注重学习效果，不断提升履职能力，切实保障群众“舌尖上的安全”。