红网时刻永州6月4日讯（通讯员 李舒婷 蒋京徽）为保障2021年高考期间广大考生“舌尖上的安全”，6月3日，双牌县市场监督管理局开展了高考前食品安全专项突击检查行动。

此次专项检查行动采取“行动+驻点”模式，对学校食堂、校园周边餐饮服务单位及食品销售单位开展了拉网式检查。执法人员详细检查了学校食堂的食品储存管理、餐饮用具的洗消和保洁，以及从业人员健康和培训状况，食品原料进货查验和索票索证，食品留样等工作。同时对学校周边餐饮单位进行抽检，对食品销售执照、“三无”和过期食品等内容进行排查，对有问题需整改的学校及餐饮单位及时下发责令整改通知书。

高考期间，双牌县市场监管局将安排责任心强、食品安全保障工作经验丰富的工作人员进驻考点，对食堂菜单拟定、食材采购、清洗消毒、加工制作、饭菜供应、菜品留样等环环把关，全力保障考生食品安全。