红网时刻记者 成文杰 周纯 郭婳 通讯员 唐章 永州报道

粮食安全是国家安全的重要基础。2021年，我国首次把粮食产量纳入宏观经济调控目标。永州地处湘江源头，是农业大市，全年落实粮食种植面积757.1万亩，比2020年同期增加18.73万亩，总产预计超过300万吨，稳稳地扛起了粮食大市的政治责任。

金黄稻浪中，农民驾驶收割机在田间收割稻谷。彭华/摄

围绕国家粮食安全战略的总体部署，永州市全面贯彻落实粮食安全党政同责，充分发挥湘江源头，山清水秀、绿色生态的优势，大力发展优质稻，通过农业产业化联合体经营和订单生产，推进生产与市场有效衔接，构建了较为完善的粮食生产、加工、销售产业链，形成了“农户愿种、企业愿收、居民愿买”的有效衔接，进一步推动了粮食产业提质增效，走出了粮食安全新“稻”路。

农户愿种 优质稻率达到87%以上

永州优质稻发展较早。永州市粮食和物资储备局局长唐富荣介绍，随着人民生活水平的不断提高，老百姓对粮食消费品质的需求不断升级，从上世纪90年代开始，在政府推动和市场引导下，永州水稻种植由普通杂交稻为主向优质稻为主转变，优质稻种植面积和比例逐年递增。

丰收在望的秋日田园画卷。蒋军君/摄

“优质稻的经济效益明显高于普通稻。为了鼓励发展优质稻，一方面，全市各级各部门认真贯彻落实国家、省、市的各项惠农政策，粮食直补、良种补贴、农机补贴……充分调动了农户种植水稻特别是优质稻的积极性；另一方面，我们积极争取扶持资金和产业项目，吸引社会资金投入，促进全市粮食产业转型发展、创新发展。同时，增加优质稻储备，通过政府收购粮食品种的调整来促进粮食种植结构调整，促进优质粮食生产。”唐富荣告诉记者。

2021年，永州落实优质稻534.92万亩，优质稻率达到87%以上，发展高档优质稻生产基地100个，面积60万亩，示范带动高档优质稻播种266.53万亩以上，订单面积193.97万亩，联接企业40家。

企业愿收 “产购储加销”一体化

“优质稻品质好、价格高，不愁销路，农户收入高。”永州市聚丰生态农业开发有限公司总经理屈光荣介绍。聚丰农业成立于2012年，是一家集水稻科研、种植、加工、销售、运输、储藏、包装于一体的现代化企业。屈光荣曾荣获2020年度湖南省“十佳农民”。2021年，聚丰农业采用订单模式种植优质稻7.5万亩，亩产1000斤左右，公司为种粮大户及小农户进行高出粮库收购价20元每百斤的保底价收购，对散户稻谷检测合格也进行收购，收满为止。

湖南永州下河国家粮食储备库。

面对粮食生产和消费市场的变化，作为国家粮食储备库，湖南永州下河国家粮食储备库与时俱进，按照省、市粮食储备工作部署，近几年来不断优化粮食储备品种结构，积极开展优质稻储备，确保农民优质稻种得出、卖得好，确保国家储备粮收得进、老百姓需求的优质粮买得到。

为储好优质稻，下河粮库建立了粮食溯源管理台账，并开展绿色储粮，“优粮优储”，建设准低温储粮仓库，确保优质稻粮食常储常新。为打通粮食“产储销”之间的堵点，下河粮库充分利用政策优势，积极探索与农业合作社合作，推动粮食储备向粮食生产和粮食加工销售两端延伸。未来，随着采取“粮库+农业公司”合作模式、日加工优质稻100吨的大米生产项目建成后，下河粮库“产购储加销”一体化全产业链经营模式将基本形成。

居民愿买 “永粮大米”产销两旺

发展优质稻不仅稳定了全市粮食生产，夯实了粮食安全基础，也扩大了“永粮大米”影响。2020年，永州粮食企业共加工销售大米52.29万吨。瑶珍、银光、恒华、金三和等一批农业产业化龙头企业的优质大米销量，近年来已占企业总销量的80%以上。永州优质大米实现了产销两旺，不仅在省内畅销，还走俏两广市场。

“瑶珍”精米车间自动化生产线。

好土好水出好米。湖南瑶珍粮油有限公司位于美丽的神州瑶都——江华瑶族自治县，依托生态瑶乡出色的农业生产条件，从源头抓起，从严管理优质水稻种植基地，建设智能化、数字化生产工厂，加强种植和加工的严格质量管理，公司产品先后通过了国家绿色食品认证、有机产品认证、生态原产地产品保护认证等。“瑶珍”品牌相继被认定为湖南省“著名商标”和“湖南名牌”。2020年，瑶珍品牌中高端大米在国家“832平台”的销量全国领先，线上销售额突破6000多万。

大力发展优质稻，“农户愿种、企业愿收、居民愿买”的有效衔接进一步促进了粮食安全发展，更推动了粮食供给侧结构性改革，提高了粮食安全水平。永州已连续5年被湖南省评为落实粮食安全优秀市州，连续3年被省政府真抓实干督查激励表彰。