红网时刻新闻8月24日讯（通讯员 李曦鹏 谢德成）近期，网络曝光河北张家口康保县大白菜违规使用甲醛保鲜事件，引发社会大众对农产品保鲜、食品安全的高度关注。

农产品非法使用化学物质保鲜，是对食品安全底线的严重践踏。食品企业，第一道防线就是原料。作为永州港发集团旗下专注农产品精深加工的科技企业，湖南绿港健康产业发展有限公司发展自成立之初，便把原材料质量把控作为生产运营的重中之重，绝不把安全寄托于事后检测，而是把管控前置到产地、采收、入库全链条。

源头把控，从产地守住原料本色。原料品质，决定产品底色。湖南绿港健康产业发展有限公司坚持源头溯源管理，优先遴选永州本地及周边合规果蔬种植基地合作，对合作基地开展实地走访评估，核查种植管理、采收规范，建立完整的供应商档案。

所有进厂原料严格执行索证索票制度，产地证明、检测报告一一核验，从源头杜绝不合格原料流入生产环节。坚决抵制任何非法化学保鲜、违规处理的原料，坚守“不靠化学手段保鲜，依靠科技工艺锁鲜”的原则。

入库严检，每一批原料都要过“安全关”。原料抵达厂区，不等于进入生产线。每一批次果蔬原料进厂，都要经过多重检验关口：外观筛选、异物排查、抽样实验室检测，农残、有害物质等项目必检，检测不合格直接拒收，绝不放行。

建立批次可追溯体系，每一批原料都做好记录，做到来源可查、去向可追。面对食品安全风险举一反三，持续扩大检测筛查范围，对潜在风险物质常态化纳入检测清单，不给食品安全隐患留空间。

科技锁鲜，拒绝非法化学保鲜手段。市面上部分商户为降低储运损耗，铤而走险使用甲醛等违禁化学品保鲜食材。而湖南绿港健康产业发展有限公司依靠HPP超高压冷杀菌物理锁鲜技术，600兆帕物理高压灭菌，不添加防腐剂、不使用任何化学保鲜剂，依靠工艺实现锁鲜保营养，维生素保留率可达90%以上。

搭建“黄金锁鲜”供应链体系，果蔬从田间采摘到进厂加工最快2小时，全流程严控在4小时以内，依托冷链体系最大程度保留果蔬原生新鲜度，用现代化工艺替代非法化学保鲜，用科技解决农产品储运保鲜难题。

责任于心，把食品安全刻进企业基因。食品安全没有“差不多”，只有“百分百合格”。湖南绿港健康产业发展有限公司建有湖南首家食品保鲜技术共享研发中心，配套自有实验室，联合高校开展产学研合作，持续完善品控体系，压实全流程主体责任。

无论是原料筛选、实验室检测、智能化生产还是成品出厂，每一个环节都有标准、有记录、有监督。对湖南绿港健康产业发展有限公司而言，安全不是一句口号，而是落实在每一颗进厂果蔬、每一瓶出品饮品之中。

食品安全是企业不可逾越的红线。湖南绿港健康产业发展有限公司将持续绷紧食品安全这根弦，严守原料准入关口，坚持科技赋能农产品加工，坚守品质初心，为广大消费者提供安全、营养、健康的农产品加工产品。