红网时刻新闻4月3日讯(通讯员 肖红耀 李湘宇)为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力,健全科学高效的应急救援体系,保障师生身体健康与生命安全,4月2日下午,永州八中在学校食堂组织开展了一场贴近实战的食物中毒事故应急演练。
情景模拟:从发现到响应的全链条演练
演练模拟学生食堂就餐后突发群体性疑似食物中毒的场景。模拟就餐后,多名学生陆续出现呕吐、腹痛等不适症状。食堂值班人员在第一时间发现异常情况,并立即向学校指挥长谢宇军、组长张文生进行报告,演练随即正式启动。
指挥长接报后迅速下达指令,立即启动《永州八中食物中毒事故应急演练方案》,赶赴现场进行统筹指挥。与此同时,演练组长在去人情况后迅速向冷水滩区教育局和卫健局上报情况。学校应急救援领导小组成员闻令而动,办公室、学生处、食堂、医务室、保安队等部门高效联动、各司其职。

部门协同:环环相扣的应急处置实操
演练全程紧张有序,各项应急处置工作有条不紊地同步展开:
现场控制与管控:食品安全员第一时间到达现场核实情况,请示指挥长暂停食堂一切经营活动。学校保安队迅速在相关区域拉设警戒线,维持现场秩序,疏散无关人员,并对食堂工作人员进行有效管控,以备后续调查。
食品安全保护关键行动:食堂安全总监迅速组织食堂工作人员,对当日供餐的留样食品进行现场封存,为后续追溯提供了关键物证保障。

紧急医疗救援与转运:学校医务室人员携带急救设备迅速抵达,对不适学生进行初步诊断、安抚和救治,并规范采集了呕吐物等样本。与此同时,医务室人员立即拨打120急救电话,请求专业医疗力量支援。学生处工作人员迅速组织力量,使用担架转运行动不便的学生,并搀扶症状较轻的学生前往指定区域集中等候专业急救。整个转运过程高效、平稳,并对学生情绪进行了全程安抚。
信息管理与舆论引导:为有效防止不实信息传播,各年级部部长同步展开工作,做好现场及校内的信息引导和管理工作。

本次演练从事件上报、预案启动、现场管制、食品封存、医疗急救到人员转运,所有环节均严格按照应急预案流程执行。演练全程反应迅速、配合默契、措施得当,充分检验了学校各部门在应对突发食品安全事件中的快速响应与协同作战能力。全体参与人员精神饱满、严肃认真,展现了高度的责任感和专业的应急素养。
演练结束后,学校将由学生处牵头完成总结报告,系统梳理演练中的亮点与不足,旨在进一步优化和完善校园食品安全应急预案,提升预案的科学性和可操作性,让应急处置流程更加规范、高效。

常态长治,守护校园平安
此次实战化演练不仅是对学校现有食品安全应急体系的有效检验,也通过沉浸式参与,使全体参演人员对食物中毒应急处置的流程、要点和自身职责有了更为清晰和深刻的认识,切实提升了风险防范意识和实战操作能力。
永州八中将以此次演练为新的起点,持续压实食品安全管理责任,把日常监管抓细、应急处置能力抓实、长效机制抓到位,不断筑牢校园食品安全坚固“防火墙”,为创建更高水平的平安校园打下坚实的食安根基,全力护航每一位师生的身体健康和生命安全。
来源:红网
作者:肖红耀 李湘宇
编辑:王杨
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