红网时刻新闻10月9日讯（通讯员 罗文滨）近年来，祁阳市市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，认真落实省局、永州市局肉制品质量安全监管部署，以“四个一”工作法为抓手，建设肉制品赋码溯源体系，全链条推进“源头赋码、流通验码、监管查码、群众扫码”，推动监管从“人盯人”向“码管肉”升级，筑牢食品安全防线。

源头赋码，让每一头猪“来源可查”。联合摸排清底数。联合农业农村部门，对定点屠宰场、猪肉经营户开展拉网式排查，建立“一场一档、一户一表”台账，明确屠宰、检疫、赋码、上市责任链条。规范生成溯源码。督促定点屠宰场落实赋码制度，检疫合格猪肉统一生成“湖南省畜禽产品溯源查询码”，录入产地、屠宰时间、检验结果、检疫证明编号、批次数量等关键信息，实现“一批一码、码随肉走”。动态提升注册率。实行日调度、周通报，对未注册、信息不全经营户上门帮办、现场教学，全市累计注册经营户269户，注册完成率达95%以上，从源头筑牢追溯底座。

流通验码，让每一摊肉“去向可追”。重点市场全覆盖。以城区农贸市场为重点，覆盖所有肉类经营户，督促市场开办方落实入场查验，核验“两证”及溯源码张贴情况，做到“无码不上市、无证不销售”。便民扫码查信息。发放溯源码标识500余份，在摊位显著位置张贴，消费者扫码即可获取屠宰场、检疫时间、检验结果、流通去向等全链条信息。宣传引导促使用。利用宣传横幅、电子显示屏、微信群、现场教学等多渠道宣传“买肉先扫码”，现场指导未注册摊贩120余次。在西区农贸市场，市民李女士扫码后由衷说道：“扫一下就能看到这肉是从哪个屠宰场来的、什么时候检疫的，买着放心多了。”

监管查码，让每一商户“责任可究”。以农贸市场为重点，常态化开展扫码查码，核验“两证”及溯源码张贴情况，发现问题67个，下达《责令整改通知书》51份。对扫码信息缺失、码证不符等行为，及时下架并倒查屠宰、流通环节，对首次违法的经营户，依法责令改正；对拒不改正的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项进行行政处罚，确保去向可追、责任可查。在此基础上，建立市场监管、农业农村、公安、纪委监委等部门联动机制，开展联合执法26次，检查肉制品主体278家次、养殖场349家，整改隐患138个，查处违法案件33件，刑事立案2起、刑拘3人，纪委监委立案1起。

共治扫码，让每一位群众“有话可说”。设立投诉码。在农贸市场、屠宰场、猪肉摊位等设立投诉码，群众有意见、有疑问、有举报可扫码投诉，张贴举报公告2000余份，公布举报电话3222067。优先处置反馈。对群众举报线索优先处置、及时反馈，做到件件有回音、事事有着落。今年以来，受理群众投诉举报线索35条，查处案件9起。推动社会共治。构建“部门监管+市场自律+群众监督”格局，推动肉制品安全从政府单打独斗向社会共治转变。

目前，全市猪肉摊位“两证”持证率、溯源码注册率大幅提升。下一步，祁阳将持续扩大溯源覆盖面，深化系统与日常监管对接，保持高压严打态势，切实守护群众“舌尖上的安全”。