红网时刻新闻6月26日讯（通讯员 何功专）为进一步做好辖区内学校食品安全宣传教育，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，6月26日上午，东安县大盛镇食安办工作人员来到大盛易江学校开展食品安全知识宣讲活动。

“民以食为天，食以安为先”。食品安全是重中之重，食安办工作人员对学校食堂进行了重点检查。首先，实地察看了食堂的环境卫生、餐厨设备、学生就餐安排等情况；接着，向食堂负责人了解食材从采购到加工再到学生口中的一系列流程，重点包括食品进货、食品贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等几个方面；最后，工作人员详细察看从业人员健康情况等，经过细致入微的检查和全方面的了解，食安办工作人员对学校食堂给予充分肯定。

工作人员对在校学生开展学校食品安全讲座，为学生们宣讲食品安全知识，为学生们讲解什么是食品安全，如何预防食源性疾病以及食物中毒应急处理方式等，引导学生如何查看外包装上的生产日期、保质期、厂名厂址等标识，拒绝“三无产品”，倡导养成良好的卫生习惯，课后宣讲人员分发校园安全知识手册，帮助学生们更加深入地了解安全知识，做好安全防范。