红网时刻新闻1月11日讯（通讯员 蒋克青 杨丁香）1月11日，湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇东田社区年糕作坊，瑶胞在翻凉黄年糕。

春节临近，江华瑶族自治县年糕作坊迎来生产旺季。黄年糕以香米、糯米为原料，用黄栀子水染色，经过泡米、打粉、上色、揉捻、出糕等工序制作而成，是瑶乡人春节的必备美食。