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新春走基层丨湖南新田:赶制年货忙 秋葵面走俏
2023-01-12 11:34:23 字号:

新春走基层丨湖南新田:赶制年货忙 秋葵面走俏

红网时刻新闻1月12日讯(通讯员 蒋军君)连日来,在新田县新隆镇城塘溪村隆硒养生面业加工坊一派繁忙景象,村民们趁着晴好天气,忙着生产当地的特色秋葵面,赶制接踵而来的年货订单。

秋葵被称为“绿色人参”,秋葵进行深加工后做成的秋葵面口感细腻,营养价值高,深受广大消费者的欢迎。这种秋葵面的制作者谢艳军原来是名服装设计师,2017年从广州回到家乡创业,推广种植被誉为“绿色人参”的秋葵,并成立了秋葵面加工坊。通过市场调研、试验配方、学习手工传统制作技术,经过几个月时间的摸索,制作出了营养价值高、口感细腻顺滑、多吃不腻的秋葵面。

将干秋葵煮出来的汁液,与水和面粉按一定比例进行充分搅拌,再通过做面的机器压面、切面,一挂挂秋葵面便做出来了。不一会,晾晒棚里的面架已经挂满了秋葵挂面,细如银丝的挂面如一排银色瀑布,阳光晒制的秋葵面秋葵香气沁人心脾。临近春节,谢艳军通过线上线下结合的方式进行销售,销售额急速上升,订单也源源不断,产品供不应求。这几天,谢艳军带着工人加班加点制作富硒秋葵面,以满足的客户需求。

“马上就要过年了,秋葵面销售特别的火爆,订单每天都很多,工人每天加班到十五六个小时,基本上都要到凌晨左右。”谢艳军说,现在秋葵面不仅在新田本地卖得很好,在长沙、衡阳、湘潭等湖南的其他城市,也卖得不错,客户的回购率特别高。

目前,谢艳军年产销秋葵面30万斤,安排了10多名村民就业。村民种植秋葵,亩均年纯收入可达5000余元。谢艳军不仅自己发家致富,还积带动了村民增收。

来源:红网

作者:蒋军君

编辑:王杨

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