红网时刻新闻5月6日讯（通讯员 曹慧璎 周艳梅）自2021年4月《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，冷水滩区市场监督管理局把制止食品浪费工作作为食品安全监管的重要内容，多措并举全力推进反食品浪费，增强广大群众反食品浪费意识。

区市场监督管理局通过结合省级食品安全城市示范创建、食品安全“两个责任”落实等工作，督促相关企业落实主体责任，从优化生产工艺、改进包装设计、生产加工等环节采取有效措施防止食品浪费。湖南阳光华利食品有限公司是一家集米粉专用稻种植、米粉加工、科技研发于一体的湖南省农业产业化龙头企业，每年米粉销售量达18000吨，在区市场监督管理局的宣传建议下，该公司积极响应反食品浪费行动。

阳光华利食品质量部经理张虬祺说：“首先我们改进了包装设计，在产品外包装上印制了反食品浪费的标语，同时我们对生产员工进行了相应的培训，倡导大家在日常生产生活中养成勤俭节约的习惯，杜绝浪费。”

改进外包装设计，倡导节约粮食，冷水滩区禾杰米厂也积极参与，但大米的外包装改版是一笔不小的支出费用，改版销售对于米厂来说“性价比”并不高，对此，禾杰米厂的销售总监李善国表示：“我们企业也要有一份社会责任感，通过印制反浪费标语，来达到从企业到消费者都参与的一个反食品浪费的行动，为反食品浪费贡献一份自己的力量，我觉得很值。”

同时，区市场监督管理局强化对餐饮单位的监督管理和宣传，冷水滩区许多餐饮单位都采用了印有节约标语的菜单、食品安全封签，并加强对员工的培训，在点菜过程中提醒客户“节约点菜”，以“小餐桌”带动“大文明”。通过这些举措，切实增强了群众“反对浪费、崇尚节约”的意识。

下一步，冷水滩区市场监督管理局将持续开展制止餐饮浪费专项行动，从严从速查处纠正餐饮浪费违法行为，推动形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。