红网时刻新闻3月20日讯（通讯员 唐维之 卿勇 记者 左伊杨）今年以来，东安县锚定创建省级食品安全示范县目标，攻坚克难、扎实工作，从市场监管、部门联动、宣传教育、群众监督等方面全方位推进食品安全工作，着力破解食品安全中重点、难点问题，拧紧食品安全阀。其中以大盛镇为典例。

聚焦监管重点，规范市场秩序。今年以来，东安县大盛镇食安办紧盯群众关心热点，对阳光超市、喜洋洋超市、聚义斋饭店、老唐饭店等食品生产经营主体开展突击检查，认真核查进销货台账、原材料质量、贮存环境、从业人员健康管理、后厨环境卫生、加工制作、餐饮具清洗消毒、添加剂使用管理制度落实等情况。完善细化日管控、周排查、月调度工作机制，督促落实食品安全主体责任。

强化部门联动，形成执法合力。大盛镇食安办联合市场监管所、派出所和各学校开展跨部门、跨区域食品安全监管工作，以大盛中学、大盛中心小学、易江学校等学校及其周边为重点开展联合监督检查，通过现场提问、翻阅台账、实地检查等方式，检查学校食堂是否落实食品安全主体责任，是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；排查冷藏冷冻设备、消毒设备，是否存在生熟混放、消毒不达标等食品安全问题，对学校周边的流动摊贩开展集中整治，对发现的问题落实闭环整改。

加强宣传教育，营造共治氛围。积极开展创建省级食品安全示范县系列宣传活动，通过宣传“五进”，发放防范野生蘑菇中毒等宣传图册、资料3000余份，张贴公告500余份，进一步提升了辖区群众对野生蘑菇的防范意识和鉴别能力。结合落实食品安全“两个责任制”工作，深入开展食品安全科普宣传，引导消费者文明就餐，理性消费，坚决制止餐饮浪费、食用野生动物等行为，共同打造安全、健康、文明的消费新风尚。

畅通监管渠道，强化应急保障。大盛镇食安办通过线下信箱、线上邮箱与微信直联等方式畅通监督渠道，引导公众参与监督，鼓励对食品生产经营者违法行为进行举报，着力提高人民群众辨假识假能力，引导科学理性消费，推进社会共治。同时，进一步完善食品安全应急处置预案，高效核实处置线上线下的群众诉求和食品举报线索，切实做好食品安全突发事件的上报和应急处置等工作。

下一步，东安县各级各部门将进一步强化监管和执法力度，持续推进食品安全整治工作，严厉打击违规违法行为，净化食品流通市场，筑牢食品安全防线，以不懈的努力切实守护人民群众“舌尖上的安全”，助力优化营商环境再上新台阶。