红网时刻新闻4月18日讯（通讯员 潘子漪 方利莎）随着天气回暖、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食野生蘑菇中毒也进入高发季节。为有效预防食用野生蘑菇中毒等安全事故发生，4月16日，2024年零陵区野生蘑菇中毒风险防控工作培训会在永州市第四人民医院开展，会议由零陵区卫健局组织，零陵区各医疗机构、疾控中心相关专业技术人员共计100余人参加了本次培训会。

会上，零陵区卫健局政策法规股股长蒋先武传达全市有关会议精神，并强调要采取多渠道、多形式加大野生蘑菇中毒防控知识宣传，增强广大居民的食品安全防范意识，加强医务人员对野生蘑菇中毒的诊断、救治能力。

培训会邀请零陵区中医医院ICU主任蒋建平、永州市第四人民医院急诊科副主任医师罗继伟就《湖南省剧毒蘑菇中毒诊断技术指南》《中国蘑菇中毒诊治临床专家共识》《中国含鹅膏毒肽蘑菇中毒临床诊断治疗专家共识》开展授课，详细讲解常见野生蘑菇中毒风险防控及救治流程。

野生蘑菇种类繁多，有毒无毒蘑菇仅凭肉眼难以辨别，一旦误采误食，发病急，无特效药物，病死率高，对群众身体健康及生命安全危害极大。预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。

本次培训会，进一步规范了零陵区野生蘑菇中毒救治诊疗能力，以便有效遏制野生蘑菇中毒事件多发频发的势头，筑牢野生蘑菇中毒“防火墙”，切实保障群众饮食健康。

野生菌中毒后如何采取紧急自救：

食用野生菌中毒后，很快就会有恶心、呕吐等反应。中毒的人在医生救治之前，应采取一些措施缓解毒情。为了争取时间救治和缓解毒情，中毒的人或者其周围的人应尽快采取以下措施：

1.立即拨打急救电话120。

2.在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收。

3.让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克。

4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

5.保留野生菌样品供专业人员救治参考。