红网时刻新闻10月22日讯（通讯员 蒋培烨）为守住校园食品安全防线，切实保障学生在校期间饮食安全，永州市零陵区市场监督管理局富家桥市场监督管理所在日常校园检查工作基础上，持续深入开展校园食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患。

富家桥市场监督管理所组织执法人员到辖区各学校食堂，对食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等各个环节进行细致检查。在原料采购方面，仔细查看进货台账，确保食品来源可追溯，杜绝采购“三无”及过期变质食品，督促负责人严把准入关，自觉抵制未经检验检疫或来源不明的肉类、假劣肉制品、过期食品等不合格产品；在食品储存方面，要求各单位按照规定将食品分类存放，防止交叉污染；在加工制作方面，重点检查食堂工作人员的操作是否规范，强调必须严格遵守食品安全操作流程，确保食品煮熟煮透；同时认真检查餐饮具清洗消毒情况，要求各单位做到消毒彻底，防止细菌滋生。

检查过程中，执法人员针对发现的问题当场提出整改意见，督促各学校食品安全负责人落实主体责任，加强食堂管理，确保食品安全，让学校师生能够吃得放心、吃得安心。

本次专项检查，富家桥市场监督管理所共出动执法人员8人次，检查幼儿园、中小学学校食堂6个。下一步，富家桥市场监督管理所将持续开展校园食品安全专项整治工作，强化监管措施，筑牢校园食品安全防线。