红网时刻新闻12月5日讯（通讯员 赵李明 伍国银）冬日暖阳洒遍山间，双牌县打鼓坪乡单江村的高海拔田地里一派热火朝天的丰收景象。翠绿的萝卜叶随风摇曳，泥土中探出的一个个红萝卜色泽红润、饱满紧实，村民们正忙着拔萝卜、去缨、装袋，欢声笑语在田间回荡，空气中弥漫着清甜的气息。

打鼓坪乡单江村平均海拔700米以上，年均气温15.2℃，云雾天气年均达250多天，独特的高海拔气候造就了红萝卜甜脆多汁、营养丰富的优良品质。近年来，村集体立足生态优势，将红萝卜作为“一村一品”重点产业，通过党支部领办合作社，搭建起“统一品种、统一技术、统一销售”的规范化发展平台。

“今年全村共种植了300多亩萝卜，其中村集体种植约100亩，亩产最低3000斤、最高达5000斤，预计村集体收益可达12至13万元。”单江村副村支书谢靓介绍。

此前，单江村村民多零星种植萝卜自给自足，规模小、销路窄，未能形成产业效益。2022年，村支两委联合相关单位确定把红萝卜作为单江村集体产业方向，不仅组建专业销售团队对接外地客商，还建成加工厂房和冷库，将新鲜红萝卜深加工为萝卜干、萝卜丝、萝卜丝扎肉等产品，萝卜干售价20元/斤，加工成萝卜丝扎肉可以卖到50至60元/斤，大幅提升产品附加值，让“土疙瘩”变成“金宝贝”。

“销路打开后，村里收购村民种植的红萝卜，通过加工代销解决滞销问题。现在村民每亩能增收3000至4000元，最高近万元。” 单江村党总支书记、村主任刘文军说道。在村集体的示范带动下，村民种植热情持续高涨，种植规模从“一亩三分地”扩展到大户七八亩连片种植，形成了“小户跟着大户干、全村围着产业转”的生动格局。

“以前自己种点够吃就行，现在跟着集体种，有技术指导还不愁销路，村里还帮着加工萝卜丝扎肉。我种了3亩红萝卜，预计能收入1万多元。”村民蔡美云的心声道出了大伙儿的共同喜悦。

近年来，双牌县打鼓坪乡依托独特自然禀赋，大力发展特色产业，已形成300亩连片高山萝卜、高山野生茶及近30亩红心猕猴桃的规模化种植格局。特色产业的蓬勃发展，不仅带动当地农户就近就业增收，更吸引众多外出务工人员返乡创业，为乡村振兴注入源源不断的新活力。