江华苦茶_综合

江华苦茶。

　　江华苦茶最早记载于春秋时代的《尔雅释木》：“苦荼”，距今约２５００余年。在长沙马王堆发掘的汉墓中就有苦茶一箱，因此，作为祭祀礼品至少也有2100年的历史。宁远县古时产疑茶“以出九疑山故名”，“每岁谷雨前采芽焙之曰炭青，味甘香不减武夷日铸，以潇水煮之厥味倍佳。”（清嘉庆《九疑山志》）。唐代大文学家柳宗元曾给予永州茶叶高度评价。久负盛名的江华苦茶，为什么自古得以名家传唱，不得不先提到江华苦茶得名的原产地——江华瑶族自治县。

牛牯岭基地。

采野生茶。

　　江华瑶族自治县位于湖南省最南端，地处南岭北麓、与粤桂接壤、介于北纬24°38＇35＂~25°19＇43＂，东经111°25＇25＂~112°12＇35＂之间，总面积3248.72平方公里，是革命老区县、少数民族自治县、国家扶贫开发工作重点县。江华是全国南方重点林业县，境内地貌多样，群山环抱、山休连绵、溪涧纵横，具有得天独厚的茶叶生长生态环境，境内有海拔千米以上高峰708座，大小溪河291条，这样的高海拔地貌适宜优质茶叶生长，江华全年气候适宜、夏少酷暑、冬少严寒、年平均气温18.7C°，早晚温差大，容易在茶叶叶片中形成氨基酸，甜爽味丰富；年平均无霜期336天，采茶期达到全省之最；年平均降雨量1509.8毫米，可满足大面积连片茶园生长需要。全县有林地面积25.29万公顷，森林资源丰富，植物种类繁多，森林覆盖率达到73.12％，在各种生态地貌间容易形成小气候带，这也是优质产茶区的显著特点之一。

茶园夕阳。

　　品种方面，江华苦茶叶品种又名高脚茶，茶树有性群体品种之一。江华苦茶叶产于江华境内涛圩镇、大锡乡、码市镇、未竹口乡等地，是除可可、咖啡外不含酒精的绿色保健饮品，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名。具有解渴、消暑、提神、降血压的功效。其味先苦而后甜，芳香四溢。当地瑶族自古有制苦茶习惯，因崇尚吃苦耐劳精神，特将江华苦茶中“苦”字凸显，制成的茶苦味醇厚，屡给外乡人留下深刻印象。而今为满足更多喜茶者需求，利用成熟的制茶工艺，将江华苦茶中丰富的茶多酚转化成浓郁的香味，结合高氨基酸含量，泡出的茶味苦后回甘显著，让人喝后久久难忘。

　　产品简介

　　瑶红、瑶绿产品均采用江华苦茶野生古茶树作原料精心制作，江华苦茶属于小乔木古树茶，茶龄均在百年以上，野生原生态、无污染，富含微量元素硒，有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质多，“茶多酚”含量丰富，其味甜爽出众，芳香四溢。