在僻远的瑶山乡村农家吃饭，猛然发现，主人家盛汤青花大碗古风古韵，而饭碗白净如雪，透着山里人家的淳朴。就连主人全然不经意的把一些有缺口的碗摆在桌上，也泛出自然之美。

　　在中国这个农耕文明数千年的国度里，碗，就是人们能生存下去的最重要的一个器具和符号。然而，在瑶家里竟然有如此的风景，让人感到她如此美丽。碗，对于人们来说，算是怎么的一种风景呢?

　　泥质陶制的碗被智慧的祖先用粗糙而灵巧的手创造出来，就赋予精神实质和希望向往。他们把一生的精力都投入到了生活之中，目的是成就碗的风景。于是，文明在风景中推广升华，被蜕化成一张永恒的精神之膜……这张永恒的精神之膜，不断在人们生活以最原始的动力呈现出来，注入了物质实体和精神文明向往。

　　碗，人们寄予了永恒。她作为瓷器的一种，随着历史的潮水，跟着时尚的潮流，把大地最原始本色之美，展现给世人面前。青花瓷，早年通过古道“丝绸之路”远销地中海沿岸各国。明代航海家郑和七次下西洋，又带有大量青花瓷器遍访越南和马来半岛三十多个国家。至今东南亚各国所收藏的青花瓷的碎片都舍不得丢掉，用黄金将它镶嵌后藏在宝库里。明正统年间，英宗皇帝在光禄寺设宴，招待外国使者。一百多桌酒席餐具全都用的是青花瓷碗。清新雅致的花色，把那些外国人引得如痴如醉，有些使者及夫人竟悄悄地把酒盅、碟子装进礼服口袋，宴席散后，清点餐具，据说竟被偷走五百八十件之多。

　　温婉如玉，圆润如珠。那层薄薄的透明釉犹如秋水剪瞳，静静的凝望着这世间万物。所有的一切都会老去。当人生命终到尽头之时，或用碗盛一小碗水，让他们最后一次品尝人间烟火，作为子女也算是为父母敬最后一次孝心。碗，又或成为逝者最终的“粮仓”，或陪葬品，收藏于那个黑暗的棺匣，埋入亘古的泥土中。可是经历十年、百年、千年后，当我们从大地的深处，以文物形式挖掘出来时，她仍旧和刚刚出炉时一样，干净、淡雅。

　　时代变迁，碗也注入了新的内涵。最基层的农民一辈子与泥土地打交道，敬畏土地，而称之“泥饭碗”，或是有一天泥饭碗的孩子通过努力跳出农门拿国家工资而美其名曰“铁饭碗”。今天，社会又给予了新的内涵，社会地位待遇好点的被冠名为“银饭碗”，地位、待遇更好的便说银里又镶入了金字达到了“金饭碗”。“饭碗”便成了人们生命的追求，生活的向往。

　　不管是什么时候，哪个年代，碗，也以器具的身份和坚守大地上的人们厮守相连，永不分离，永不丢弃，永不遗忘。

　　在层峦叠嶂的莽莽千里瑶山深处，火塘边、歌堂上、待客的茶桌上诠注了瑶家人的热忱和纯朴。每当旧朋好友或远方客人来，主人便挑选若干大碗出来，清洗拭干，用它装上瓜子、花生、芋头、红薯、果子、水果等摆在桌上，尔后，从火塘上取上水还在滚烫的鼎锅，再摆上大碗倒满茶，喝茶叙旧便开始了。或从小到大家家之事，或天南地北国家大事，或家常小事，都一一道来。口干舌燥，端起大碗大口大口的喝起来，如果讲到可笑之处，还会呛着，从来不会感到什么不适。因此，成为一段一段的美好时光的回忆，让人感受到一丝丝暖意。或天气稍冷，家常地点去变换到火塘边。几位围绕火塘而做，男主人不断地为客人卷着呛鼻的旱烟，而女主人把大捧瑶山苦茶放入鼎锅中后，更不断的往火塘里加柴，火越燃越旺，水开不断的翻滚着，不断从锅盖的边缘缝隙间散露出水汽，犹如一层薄纱笼罩在火塘的上空。几分钟后，女主人用瓜箪将煮好的茶舀进大碗中，双手捧到你面前，一句“达赖喝”，又转身舀下一碗，家常继续。

　　如果是喝茶前将行礼往墙壁上一挂，主人立刻把大山上嘻玩的土鸡喊回，杀鸡款待。不到一小时，用大碗盛装的香喷喷的土鸡炖野香菇、竹笋炒腊肉、跺椒蕨菜、辣椒茄子酿便端上桌。又摆上每人两个大碗(一个装酒，一个装菜)，一会儿八仙桌便挤满了。席间，主人不断往客人装菜的碗里夹菜的同时介绍这些都是邻里来陪酒的。目的是让客人吃好喝好。

　　“来，哥哥，我敬你一碗!”“大哥，一口闷了!”陪酒者个个都是豪爽的一碗一碗的喝。而女主人为了让男人们喝个尽兴，她还是大碗大碗的茶捧送到客人和邻俚的手里，说是喝茶解酒。

　　对瑶家人来说，碗成就了他们豪爽的个性。多少人为了破解这个性，均被大碗的风景煙没，不愿意出来，在其中享受大瑶山释放出来大地皱褶无法遮蔽的瑶家人的微妙情思。

　　我们这些在世俗摸爬滚打的虫子，只要在瑶山农家里停留享受一次碗的风景，就会感觉到，这种美与人的生活贴近，实际而厚实，并不美得超凡脱俗，却美得让人丰衣足食，心平气和。