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　　红网永州站8月17日讯（见习记者 成文杰）8月15日，本网报道了冷水滩区市民夏女士买到疑似注水猪肉的事件，引发众多市民以及网友的关注。8月17日，记者致电冷水滩区食品药品监督管理局以及当事人夏女士了解到，“疑似注水猪肉事件”已经协调处理完毕。

　　当事人无法出面指证 放置猪肉难以检测

　　在接到投诉电话后，8月16日下午，冷水滩区食药监局执法大队来到凤凰园宏平市场（珊瑚菜市场）开展突击排查，对现场猪肉商贩的营业资格等证件及肉源进行了检查，检查结果显示商贩证件齐全，肉源正规。

　　8月17日，执法大队大队长朱海军给夏女士打电话，希望夏女士现场指证贩卖疑似注水肉的商贩，但是夏女士表示正在外地出差，赶不回来。“虽然举报市民保留了购买的猪肉作为证据，但是猪肉放入冰箱冰冻数十小时后，可能无法检测准确，难以判定它是否就是注水猪肉。”朱海军表示，此外，由于举报市民无法提供票据等证明现场买卖关系的形成，也不能及时到现场指证，因此督查人员只能到现场对商贩的营业资格等证件及肉源等进行排查。

　　“我打了投诉电话以后，食药监局给我打了几次电话了解情况，并告诉我有执法人员去市场进行了检查，希望我出面指证，但是我在外地出差，不能及时到现场。”夏女士表示，食品安全大于天，希望类似的事件不会再发生。

　　遇到类似情况如何处理？固定证据及时投诉

　　今后市民在遇到类似的情况时如何处理呢？面对记者的疑惑，朱海军表示，市民在购买肉类产品时，如发现符合注水肉的特征，首先要固定有关证据，可现场用手机录制视频等或索要票据等来确定买卖关系，然后保存好自己所购买的产品，及时拨打市食药监局电话0746-12331或区食药监局电话0746-8475566进行投诉举报。

　　其实不只是肉类产品，所有的食品都是如此，食品安全对百姓来说是大事，当自己的权益受到损害时，消费者要勇敢的站出来，捍卫自己的正当利益。同时从事食品行业的商家应讲信用、讲良心，有关部门应加大监管检查力度，保卫民众舌尖上的安全。