每逢佳节,人们都沉浸在家人团圆、会亲访友、老友小聚的美好时光,同时也会听到“感情深一口闷,感情铁喝出血”等一些劝酒的语言,少不了觥筹交错。但对于痛风患者来说,由于喝酒导致痛风发作,就会让好好的节日却变成了“劫日”。那么,痛风与酒到底有什么关系?痛风患者到底能不能喝酒呢?
喝酒为什么会使患者痛风发作?
尿酸代谢异常以及尿酸盐结晶沉积是痛风发病的病理基础,酒中的主要成分是酒精(即乙醇),它进入人体后的代谢产物是乳酸,大量饮酒可增加体内的乳酸含量,而乳酸可以抑制尿酸排泄,从而使患者痛风发作;另外乙醇还能促进嘌呤分解,嘌呤经过氧化,最终代谢为尿酸,导致体内尿酸的含量增加,使患者痛风发作,所以痛风患者最好避免摄入大量酒精;
不同酒中的嘌呤含量有何不同?
体内嘌呤的含量增高也会诱发痛风发作,但是不同的酒中的嘌呤含量是一样的吗?其实不一样。有些酒类本身就含有嘌呤,喝酒也就等于增加嘌呤的摄入。根据制备工艺,市面上常见的酒可以分为蒸馏酒(主要是白酒)和非蒸馏酒(米酒、黄酒、葡萄酒等)两大类,不同的酒因制备工艺不同,其中的嘌呤含量也不相等,一般来说蒸馏酒中的嘌呤含量较少,而非蒸馏酒中的嘌呤含量较高。下面为常见酒中嘌呤的含量:
日式烧酒:近于零毫克/100毫升;
威士忌:0.1毫克/100毫升;
白兰地:0.4毫克/100毫升;
红酒:0.4毫克/100毫升;
日式清酒:1.2毫克/100毫升;
啤酒:5-6毫克/100毫升;
绍兴酒(黄酒):11.6毫克/100毫升。
痛风患者一定要禁酒吗?
对于高风险人群来说,白酒、啤酒和黄酒都是痛风患者需要注意的“雷区”;此外,国外所喝的一些精酿啤酒是不会引起痛风的,因为精酿啤酒的嘌呤含量与红酒、白兰地的含量相当,远低于普通啤酒;红酒所含的嘌呤较低,而且红酒中含有的保护性因素可以减轻酒精致痛风效应。所以,痛风患者绝对不能喝啤酒,其次不能喝白酒,但是可以少量(每天不超过100毫升)喝一些红酒。
保持健康的生活方式、早睡早起、多喝水、多吃果蔬、不喝含果糖的饮料、长期坚持低嘌呤饮食是防治痛风的关键。患者一旦发病,就要及时就诊。(彭良)
来源:人民网-科普中国
作者:彭良
编辑:张钰茜