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冷水滩:农贸市场破茧成蝶 迎来华丽蜕变

整齐划一的“三防”设施。

市场人员进行农残快检。

  红网永州站8月16日讯(通讯员 周吉锋 胡光雄)居家过日子,少不了去农贸市场买菜。可是面对脏乱嘈杂、异味扑鼻、食品安全保障不到位的农贸市场,很多人都难以爱上逛市场。如今随着冷水滩区迎国卫复审工作的逐步推进,中心城区农贸市场纷纷“大变样”,卤菜熟食摊位安装三防设施、农产品农残快检规范操作按时公示……一项项保障食品安全的举措得以落实,食品安全更有保障了,居民买菜心情更好了,冷水滩区农贸市场也迎来了华丽蜕变。

  证件公示到位露“新颜”

  走进冷水滩区银象农贸市场,开阔的大门直通摊位,原本杂乱无章的现象不复存在,市场内宽敞畅通,各个经营摊位食品摊贩登记证和健康证均公示在摊位显眼位置,整个市场秩序井然,熙熙攮攮的人群络绎不绝,吆喝声、砍价声声入耳,生活气息浓厚。

  今年4月初,在《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》及配套的许可办法出台后,冷水滩区食药监管部门迅速召集全区21个乡镇街道召开食品摊贩管理工作会议,率先启动食品摊贩登记证核发工作。标志着符合环境卫生、设备设施、食品原料以及从业人员健康状况等方面要求的食品摊贩,正式拥有了经营资格的特殊“身份证”,截至目前,全区共有500多个食品摊贩获得了乡镇街道核发的《食品摊贩登记证》。

  三防设施齐全换“新装”

  走进冷水滩中心城区的各大农贸市场,发现昔日熟食摊点卤香与苍蝇“齐飞”、五颜六色纱布与熟食亲密接触的风景不见了,映入眼帘的是整洁、美观、大方的可活动透明材质、可伸缩推拉的 “防蝇、防尘、防鼠”设施,改变引来采购食材市民纷纷点赞。

  自启动迎国卫复审工作以来,冷水滩区食药监管部门面对农贸市场熟食摊点长期无“三防”设施,安全隐患大的问题,结合工作实际主动研究、主动服务、主动作为。通过召集业主、经营户召开动员大会,下达《责令改正通知书》限期整改以及启动5+2工作模式,主动放弃周末针对中心城区15个农贸市场熟食摊点进行一对一监督指导等一系列措施。让业主和经营户充分认识做好熟食“三防”措施的重要性,主动对熟食摊点进行“三防”改造。目前中心城区15家农贸市场共200余户熟食摊点已基本完成新“三防”设施的安装。

  配齐农残快检保“安全”

  为杜绝农药残留超标蔬菜、水果进入百姓餐桌,加强“从田头到餐桌”的农产品质量全程监控和保障“舌尖上安全”,冷水滩区食药监管部门协调督促中心城区15个农贸市场建立快速检测室,并于今年7月初采购15台农残快检设备为所有农贸市场配备到位,要求各农贸市场配备专人专职对市场内销售的蔬菜、水果农药残留是否超标进行快速检测,并将结果在市场内显著位置进行公示。针对部分农贸市场人员操作不熟悉、采样不规范、公示不合理的情况,食药监管部门先后两次邀请技术专家对市场操作人员进行集中培训,并针对操作薄弱的农贸市场,安排技术员进行现场监督,对检测员“点对点”技术指导。同时为强化后期管理,食药监管部门还建立了市场业主微信群,要求每天将检测结果和公示情况拍照发至群里备案,随时掌握和反馈农残检测,有效的避免了农残检测流于形式,切实保障市民“菜篮子”。

  农贸市场是城市重要的公共基础设施,也是城市文明卫生形象的一个重要窗口。设施设备简陋、环境卫生脏差、管理秩序紊乱是以往市民对农贸市场的印象,也是国家卫生城市管理的有一大难题。冷水滩区自启动迎国卫复审工作以来,一批农贸市场大“变样”,改造提升后的农贸市场证件公示到位、三防设施齐全、索证索票规范、市场食品安全管理到位。基本实现了农贸市场规范化,让市民有了更舒适的购物环境。

来源:红网永州站

作者:周吉锋 胡光雄

编辑:刘林霞

本文为永州站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://yz.rednet.cn/c/2017/08/16/196087.htm

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