红网时刻12月11日讯（金洞分站记者 刘坤 彭斌）春笋，肉质洁白鲜嫩、水分充足，味道清淡鲜嫩，而且营养价值高，因春天而长，顾而为名春笋。12月11日，有百姓反映，在金洞镇三居委会的后山上，有三颗竹笋拔地而起，最高的一米多高。
记者根据线索来到现场，三颗”春笋” 在半山腰上拔地而起十分显眼，一高两低，最高的“笋王”足足一米六高。冬天为何会长春笋呢？
记者带着疑问请教了金洞管理区林业高级工程师刘金林。刘金林说，冬天出笋的情况确实比较少见。但是竹子并不只是在春天生长，竹鞭是竹子的地下茎的主茎，竹笋是由竹鞭上的芽生长而成，只要周围温度、水分适宜，竹子任何季节都会生长。该地块土壤肥沃，最近阳光充足，小环境达到了冒新笋的条件，因此长出了新竹笋。现在有些地方已经探索出毛竹覆盖技术，提高地温、调节水分，可以使“春笋冬出”，避免春笋集中上市，从而提高经济效益。
来源：红网永州站
作者：刘坤 彭斌
编辑：刘林霞
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