湖南农业大学动物科学院研究生院负责人、博士生导师曲湘勇教授上课。

　　“阳春四月，可能还有寒潮，如果气温太低，注意不要让风口对着鸡群。”4月11日上午，在祁阳县八宝镇上百里村的一个简易工棚里，湖南农业大学动物科学院研究生院负责人、博士生导师曲湘勇教授正在传授“黑凤凰”鸡的日常管理和饲养之道。上百里村的75户贫困户聚集一堂，专心听这位远道而来的家禽学教授讲“鸡”课。

　　“上午喂鸡不能喂得太饱。平时喂些青菜及鱼腥草、蒲公英等清热解毒的草药。”讲者谆谆，不厌其烦；听者神情专注，洗耳恭听，“如果发现鸡呼吸困难、流眼泪、粪便稀等，要及时治疗……”

　　祁阳县农委主任科员、驻村扶贫工作队队长、村支部第一书记周建民告诉记者，去年，县农委与祁阳县黑凤生态农庄有限公司合作，动员6户贫困户试养“黑凤凰”鸡,效果比较理想，成活率达到90%，收益不错，全村的贫困户养殖信心大增。今年将进一步推广养殖，不仅可以帮助贫困户脱贫，而且还可培养养殖大户，建基地，搞专业合作社，把养鸡产业做大做强，进而实现全村稳定脱贫。

　　“这个鸡肉质好，营养丰富，售价高，而且好卖，是实打实的健康产业、朝阳产业。”村支书张继芝接过话茬，“扶贫要先扶志，更要扶智。请省城的大教授来村里给大家免费培训，传授技术，既是扶志，更是扶智。”

　　“虽然我们养过鸡，但听了教授讲的课，才明白了什么叫科学养殖，什么叫养鸡技术。”村民欧师顺高兴地说起听课感受和未来打算，“这次不仅教我们养鸡技术，还免费给我们提供‘黑凤凰’鸡苗，我们一定养好鸡，发家致富。”（永州日报记者 孙存准）