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宁远开展食品经营风险分级管理工作

  红网时刻永州7月10日讯(通讯员 周蕾 徐艳 邹小华)为强化食品经营风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,保障食品安全,近日,宁远县食药工质监局扎实开展食品经营风险分级管理工作,及时排查食品安全风险隐患。

  该局根据食品经营者风险等级划分结果,确定对食品经营者的监督检查频次,对较高风险经营者的监管优先于较低风险经营者的监管,实现监管资源的科学配置和有效利用。并在监督检查、监督抽检和风险监测中确定重点企业及产品。以风险分析为基础,结合食品经营者的食品类别、经营业态及经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品经营者风险等级,并结合该局监管资源和监管能力,对食品经营者实施的不同程度的监督管理,达到优化配置监管资源、有效控制经营风险的目标,确保全县食品安全形势总体稳定。

来源:红网永州站

作者:周蕾 徐艳 邹小华

编辑:陈小婷

本文为永州站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://yz.rednet.cn/c/2018/07/10/180649.htm

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