红网时刻永州8月27日讯（道县分站记者 谢万波 通讯员 周小明）8月27日，道县食品药品工商质量监督管理局透露，该县开展机关企事业单位食堂食品安全专项检查取得初步成效，截至8月27日，共检查食堂138家，排查整改食品安全风险隐患378个。

从7月10日开始，道县食品药品工商质量监督管理局联合道县创国卫领导小组办公室，在全县范围开展了机关企事业单位食堂专项检查工作。重点检查机关企事业单位食堂的食品经营许可及设施设备情况、食品安全制度建立、食品采购索证索票、加工场所及加工过程卫生、从业人员健康卫生、餐具清洗消毒管理、食品添加剂及调味料使用、食品留样落实情况和餐厨废弃物处置情况等，并要求各单位食堂严格落实食品安全管理主体责任，提升各项食品安全设施配置水平，完善食品安全管理制度，认真开展食品安全隐患自查自纠，做好食源性疾病和食物中毒防控工作。

截至8月27日，检查组共检查机关和企事业单位食堂138家，发放《食品经营许可证》121家，发出监督意见书138份，指导完善三防设施121家，排查整改食品安全风险隐患378个。下一步，道县将持续加大监督检查力度，并针对集中检查中发现的问题，进行分析总结，汲取经验，提出进一步巩固成果的措施，建立健全机关企事业单位食堂食品安全长效管理机制。