红网时刻永州11月26日讯（通讯员 梁利 唐佳宝）“脆肉鲩一条约20斤，百亩水面每季产出7万余斤，纯利60多万元！”11月25日，湖南省蓝山县塔峰镇上堂庵村李红辉，在自己的养殖基地撒网捕鱼，4000斤新鲜上市的脆肉鲩早已“名花有主”。
2008年，在外跑长途的李红辉见广东省中山市东升镇，养的脆肉鲩肉脆个大销路好，于是回家承包100荒田开鱼塘引种养殖脆肉鲩。经过近十年的摸索，2016年李红辉见技术成熟销路好，便顺势注册成立了脆肉鲩养殖合作社，产品覆盖周边十几个县，供不应求。如今，李红辉的脆肉鲩与四大家鱼一年销售额达300万元，纯利每年70多万元。
“脆肉鲩养殖的秘密在于水质，草鱼在井水里喂到5斤左右开始再喂4个月蚕豆，每年9月上市，3个月时间即可销售一空。”2018年，在当地政府的引导下，李红辉带动上堂庵村15户贫困户搞脆肉鲩规模养殖，并以全民入股方式成立舜安田园公司，预计400亩水面每年总产出1200余万元，可为每户贫困户增收1万元。
来源：红网
作者：梁利 唐佳宝
编辑：刘林霞
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