红网时刻永州12月6日讯（通讯员 何英学）为强化生猪产品质量安全监管工作，严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入，保障蓝山猪肉市场的质量安全。近期，蓝山县食品药品工商质量监管局开展了非洲猪瘟防控专项检查。
执法人员加大对农贸市场、大型商超及肉类经营户等猪肉产品销售场所的监督检查力度和频次，重点查看猪肉产品是否具备畜肉检验检疫等“两证两章”手续。监督指导猪肉产品销售者落实主体责任，履行索证索票、进货查验等义务，严格把控进货渠道；指导市场开办者履行法定管理责任，严禁未经检疫或来源不明的肉类产品入场；提醒餐饮服务单位加强对餐厨废弃物的管理，避免泔水被回收用于生猪养殖。
截至目前，该局共检查了3个农贸市场、10个乡镇集市，12个超市、136户鲜猪肉销售摊点、13个大型食堂、167家餐饮单位、3个冷藏冷库点。共签订责任书260份，对存在进货查验制度落实不到位，环境卫生差的12家猪肉食品生产经营单位下发了《责令改正通知书》，并限期整改到位。有效保障了流通领域生鲜猪肉的安全，切实营造安全、放心的消费环境。
来源：红网
作者：何英学
编辑：刘林霞
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