红网时刻永州2月15日讯（道县站记者 谢万波 通讯员 周小明）随着部分重点项目企业陆续复工复产，为防止员工因就餐发生交叉感染。2月13日，道县市场监管局对复工复产企业食堂进行监督检查和指导服务，全面加强疫情防控期间餐饮监管。
在现场监督检查中，检查人员对存在的问题逐一指出，并当场交办整改；督促企业，履行疫情防控和食堂安全主体责任，严格人员就餐管理，采取分散就餐，错时就餐，取餐、就餐保持一定距离，减少人员聚集，避免交叉感染。要求企业，安排专人对就餐人员进行管理引导，就餐者进入就餐场所必须正确佩戴口罩，主动检测体温。要严格落实食品采购进货查验、索证索票制度，严禁采购使用无合法来源、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类及肉类制品，禁止在食堂场所圈养活禽或宰杀活禽，严禁购买、加工、食用野生动物。要严格执行食品储存、清洗、加工、制作操作规范，做到烧熟煮透、生熟分开，减少生食类、冷食类等食品供应，确保食材来源可靠、制作过程安全。
截至目前，该局共检查指导复工复产企业食堂4家，发出监督意见书4份，提出整改意见24条。
来源：红网
作者：谢万波 周小明
编辑：陈小婷
本文为永州站原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。