红网时刻3月11日讯（江华融媒记者 黄春华）3月10日，阳春三月，又到了明前茶采摘的时候，桥市乡上木源村1200亩茶场的茶农们抢抓晴好天气采摘加工明前茶，受疫情影响，今年行情较往年稍有走低。
上木源村的高山茶场上，地质肥沃，空气清新，昼夜温差大，终年受云雾缭绕与滋养，使得茶叶外形秀美，香气高雅，滋味甘醇。
数百名工人分布在各个山头，手指在茶树顶端上下翻飞，快速摘下嫩绿的“一叶一芯”装进竹篓。六十岁的任庚秀一家人一早就来了，连她的孙子也帮忙采茶，体验劳动的乐趣。
采茶工资按件计算，根据熟练程度不同，工人们一天能挣到一至四百元。今年的茶叶长势很好，但茶农王明翠怎么也高兴不起来，今年她的一百亩茶场收入算起来较往年要差不少。
当天采摘的茶青必须要当天完成加工，经过杀青、揉捻、提香等八道工艺，耗时十多个小时才能制成茶干，每一道工序都决定茶叶的质量。明前茶因受虫害侵食少、芽叶细嫩、品质好、价格高，有“明前茶，贵如金”之说。
来源：红网
作者：黄春华
编辑：周文君
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