红网时刻永州4月15日讯（通讯员 肖亚湘）“疫情防控进入常态化，市场上肉制品销售商越来越多。市民了解了相关的常识，才能买到安全肉。”4月15日是第5个全民国家安全教育日，新田县成立宣传队在永得利市场、粮站农贸市场、石马冲市场等地设立宣传点，通过流动喇叭、发放宣传单等形式，向市民普及“放心肉”的识别方法和生鲜猪肉消费常识，切实提高消费者的安全意识。

宣传员向市民讲解生鲜猪肉消费常识。

“在买猪肉的时候，先要闻一下气味……”在永得利市场，宣传员拿着宣传资料向来往的行人介绍购买“放心肉”的三个步骤：一是看外观，是否是脂肪洁白，皮色微红均匀；二是用手指按压皮肉，看产生的凹陷是否能立即恢复；三是看猪肉皮上，是否有圆形“检验合格”印章。在介绍的过程中，工作人员还反复提醒市民，合格的圆形印章标有某某定点屠宰厂和序号，并且有具体的年、月、日。

新田县屠宰场相关负责人告诉记者，目前，新田“放心肉”生产车间已经实行“封闭式管理模式”，并设立了猪肉产品检验检测中心、无害化处理中心、猪肉产品溯源体系等配套设施，由驻场官方兽医逐一对猪肉产品进行检疫，以及屠宰厂肉品品质检验合格后，盖上绿色食用素加盖的合格印章，才能上市销售。“我们会把好源头关，让市民能够买到合格肉、放心肉。”