红网时刻6月5日讯（江永融媒记者 陈健林 毛磊 文彬 平成 ）江永大瑶山云雾缭绕、溪水潺潺，随处可见成片的箬竹。端午节临近，瑶家阿妹结伴山上采摘粽叶，清洗叶面后即可捆扎香粽。
香粽以本地产的香糯米为主材料，配以板栗、红豆、花生、蛋黄以及香油腌制的五花肉等，千百年来，瑶民一直沿袭祖辈制作粽子的方法。把配制好的食材放入箬竹叶中，用香稻草捆扎。出锅的粽子清香可口，打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，吃上一口，颊齿留香，回味绵长。江永香粽小产品发挥了大作用，从事传统手工制作香粽的瑶民从中得到了实惠，大批香粽搭上电商快车销往全国各地。
来源：红网
作者：陈健林 毛磊 文彬 平成
编辑：陈小婷
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