红网时刻1月19日讯（东安站记者 秦浩 陈学华）随着春节临近，东安县各地橙子糖工坊手艺人格外忙碌，手工橙子糖不仅是一年里润肺养颜的健康美食，也是东安人的年味老传统。
东安橙子糖是东安县的著名土特产，从当地县志考证，最早源于清朝末期，《橙子糖制作技艺》于2015年被列为永州市第四批市级非物质文化遗产名录。东安手工橙子糖入口软滑、细腻无渣、甜而不腻，有止咳祛痰、助消化的功效，老少皆宜。
新圩江镇中田社区的橙子糖是东安橙子糖的代表。在过去，中田人除了农事，家家户户的生活离开不了以橙子糖为中心的“甜蜜事业”。胡学祥便是中田制作橙子糖的佼佼者。
如今，胡学祥不仅只做橙子糖，还做了冬瓜糖、南瓜糖、古法熬制麦芽糖，满足不同人群的口味。除了本地销售，还通过电商销售到全国各地，产品供不应求。
橙子糖不仅是东安人记忆里的美食，也是中田社区街道上年味的延续，还是每个东安人舌尖上的“年味”。
来源：红网
作者：秦浩 陈学华
编辑：王杨
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