红网时刻6月22日讯（通讯员 李洪涛）“天气热了，大家首先注意防暑。另外问问大家现在食堂的伙食还合胃口吗？”6月22日早上7时许，在国网宁远县供电公司职工食堂里，该公司职工食堂管理专责李之平对着正在吃早餐的职工们不断地征询改进意见。

随着夏季的到来，气温逐渐升高，易引发食物变质。为保障广大员工的身体健康，该公司开展食堂食品卫生安全大检查活动，加强单位食品卫生安全。

检查过程中发现，该公司食堂整体环境令人较为满意，公司后勤管理人员对食品的采购、储藏等各个环节进行严格把关，坚决杜绝变质、过期的食品进入食堂，整个后厨工作间内没有一丝异味，从进货、储存、清洗、加工的食品生产流程全过程整洁有序，食品处理工作台干净无渍，面食、凉菜等多个不同菜品单设加工间，经检查，公司食堂能够严格按照规程进行操作，各项卫生条件都符合要求。

一个本子、一份责任，记录着大家的餐具卫生。在公共就餐场所的高温消毒柜旁边的窗户上放着一个本子，上面注有消毒时间、时长、温度、责任人等事项。餐具管理员在上面很清晰地记录着125度、90分钟，保障了餐具的充分消毒。为了就餐者，更重要的是一份责任，与食材的卫生并存，为入口前的食物营造一个坚固的卫生保护圈。

“我每天在食堂就餐，时刻感受到员工食堂饭菜质量的变化，让我吃着舒心，工作干劲十足。”该公司运检部职工周来青在食堂吃着饭菜，兴奋地对一起就餐的同事们说道。看到就餐环境整洁舒适，伙食公布栏清楚展示着食谱、当日厨师等信息，服务人员的服务细心周到，前来就餐的职工脸上洋溢着满意的笑容。

为保障职工身体健康，切实提升食堂管理、食品安全卫生和服务水平，该公司把关爱员工健康，落实食品安全责任制，提高职工食堂管理水平视为提升后勤保障能力的重要举措和有效形式，对职工食堂设备设施、加工制作、工作环境进行全面优化，引导职工形成“营养、安全、健康”的餐饮理念和饮食习惯，打造“绿色、低碳、科学”健康食堂。从环境、菜品、管理三个方面入手，打造职工满意食堂，时时保持窗明几净、地面光洁、桌椅无尘，为职工营造更加整洁、舒适的就餐环境。

通过一系列的职工食堂创建管理方法和工作举措，让安全、健康、营养的就餐成为一种享受，力争实现健康饮食的新理念，不断持续提升工作水平，努力达到健康食堂标准、提高饭菜质量和员工就餐满意度的目标，为职工吃上卫生、放心的饭菜而不懈努力。

同时，加强监督不放松，公司分管领导、责任部门负责人定期检查、抽查和反馈，广泛征集职工对食堂管理建议，提高全员监督和防范意识，对合理的要求、建议及时采用，确保职工吃得放心和满意。