红网时刻9月16日讯（通讯员 伍林飞）9月14日，由永州经开区就业局主办、永新学校承办中式糕点制作培训班开班，本次开班仪式参与人员有区就业局工作人员，区财政局工作人员等。

本次培训共计40多名学员参加，为期7天。培训主要内容为果馅、月饼、蛋糕等中式糕点制作方法。学员大多来自经开区、冷水滩、零陵、东安等各个地方，参训对象多为贫困劳动力，其中女性占比达80%以上，培训结束后为考核合格的参训人员发放创业培训合格证书。

在培训现场，老师细致地给大家讲解做中式面点的步骤和配料比例，详细介绍面点的制作方法，同时边讲解边演示，还不时回答大家提出的问题。在面点制作老师的带领下，大家围在工作台前，边看边学，个个跃跃欲试，从火候的把握，到时间的操控，跟着老师一步步亲手完成制作。

不一会儿，散发着诱人香味面点一一呈现在大家面前，玉米酥饼外层金黄酥脆，中间夹心绵软香甜；蛋黄酥，更是个个小巧玲珑，形似宝塔，香气四溢……最激动人心的环节就是分享自己的劳动成果，大家相互品尝着自己亲手做的美食，脸上洋溢着快乐的笑容。

此次培训，促进和扩大了城乡群众创业、就业和增收渠道，稳定全区贫困劳动力就业创业。生活处处见手艺，美食之中显艺术，品尝美食能令人身心愉悦，而制作色香味俱全的面点过程，更是让学员在学习中增强了相互沟通的能力，树立了对生活的信心，也让他们感受到来自社会和政府的关心和关爱。