红网时刻9月24日讯(通讯员 王操 杨辉)自9月秋季开学以来,冷水滩区组织市场监管等部门开展秋季校园食品安全检查行动,进一步加强学校食品安全的监督与管理工作,让师生舌尖上更安全。
在冷水滩区传芳小学,执法人员经过测温,戴好棉纱帽后走进学生食堂后厨,仔细查看食堂所用食用油、生抽等配料的详细信息,检查各操作间环境和卫生等情况。在对食堂主食仓库检查时,执法人员发现大米未与清洁用品隔离放置,于是当即责令校方立即整改。
在永州市第二中学,检查人员对该校食堂后厨从业人员穿戴不规范、地面积水等问题的整改情况进行“回头看”,发现问题基本整改到位。检查完食堂的从业人员健康公示、食品原料信息公开、食料留样等情况后,执法人员要求校方建立健全食品安全机制,加强食品安全和文明餐桌等方面的宣传,引导师生安全文明就餐。
本次行动重点督促学校落实好主体责任,加强学校食堂管理和从业人员培训,严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节。截至目前,共出动执法人员200余人次,检查各类学校和幼儿园90余家,下发责令整改通知书近20份。接下来,冷水滩区将继续加强校园周边食品安全的检查工作,严厉查处学校周边无证经营、无健康证经营及经营过期食品、“三无”食品等违法行为。
来源:红网
作者:王操 杨辉
编辑:陈小婷
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