红网时刻2月3日讯（通讯员 蒋军君 肖亚湘）在湖南省新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，一到过年，瑶胞们就会杀年猪、熏制传统腊肉。2022年春节，对于竹林坪村的村民来说意义非凡，村集体合作社熏制的首批瑶山腊肉销量喜人，股东们挑选了一头养殖了一年的土猪，赶猪的赶猪，帮厨的帮厨……共庆丰收、祈福新年。
目前，竹林坪村凭借着传统纯手工的制作方式，吸引了众多外界人士对腊肉、香肠等瑶族美食的热捧，带动村民创收30余万元，壮大村集体经济2万余元，并因地制宜规划制定了集腊肉加工、销售为一体的综合性产业发展模式。
来源：红网
作者：蒋军君 肖亚湘
编辑：王杨
本文为永州站原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。